我戴的这副眼镜很特别，左眼是望远镜，右眼是显微镜。作为管理者，既要着眼长远，明确战略方向，也要重视细节，做好精确管理；
在伊利人眼中，世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人；
先做伊利人，后做伊利事；欲出好产品，先塑好人品；
伊利在发展过程中，一直秉承着一个“扁担原理”，一头是利润、一头是社会责任，我认为只有二者平衡，企业才能步履轻松，才能走的长远；
不创新、无未来。
——潘刚经典语录
2008年，当刚刚宣布成为北京奥运会乳制品赞助商时，伊利集团董事长潘刚立下了进军全球乳业20强的目标。
如今，10余年过去，在潘刚的统帅下，伊利不仅已晋身全球乳业10强，2018年7月26日，荷兰合作银行（Rabobank）发布了2018年“全球乳业20强”榜单，伊利集团的排名全球乳业9强。，创下亚洲乳企最高排名记录。
2018年1月，董事长潘刚在伊利2018领导力峰会上，进一步明确了伊利冲击“五强千亿”的目标，并制定了清晰路线图。
10余年时间，连续超越10多个全球乳业巨头，这样的速度，即使放在全球商界，都堪称难得。当年作为中国乳企最年轻的高管——潘刚，到底是通过什么“独家秘籍”，一步步做到的呢？
先做人，再做事
2002年，潘刚32岁，出任伊利集团总裁，是当时中国520家重点工业企业中最年轻的总裁，谈到伊利的员工，他非常真挚地说：“我们有最好的员工，他们踏踏实实，勤勉努力，他们才是真正英雄。”
“在伊利集团有一个口号，叫做先做伊利人，后做伊利事；欲出好产品，先塑好人品。”潘刚认为，对于食品行业来说，消费者最关注的是产品的质量问题，而这也是企业的立足之本。
伊利一贯追求“社会价值高于商业利润，安全与健康大于物质财富”，想要实现这一企业发展宗旨，“人”是关键因素。
潘刚说：“伊利集团非常重视人才，以德取才，以能用才，以需育才，以信留才，而‘德’始终排在第一位。”
高瞻远瞩，快速行动
当伊利还是一家国内中小规模乳制品企业时，潘刚就曾有句名言，“在伊利人眼中，世界上只有两种人：一种人是喝牛奶的，一种人是不喝牛奶的，伊利人的使命就是要将这两种人变成一种人，喝牛奶的人——享受牛奶营养与健康的人。
”如今，每天，将近1亿份伊利产品，到达消费者手中。每年，有将近11亿中国消费者享用到伊利产品。没有人再会把潘刚当年的话当作玩笑，也没有人会不佩服潘刚当年提出梦想时的眼光和魄力。
上世纪90年代，当中国南方的大部分乳制品消费市场因为距离奶源地远，被外资品牌以高价格产品占据的时候，伊利引入国际先进生产线，用先进的加工工艺保证了北方原奶安全南运。
实现了每个人都能喝上奶的里程碑式进步，有力助推了国人的全民饮奶计划，同时潘刚也一举带领企业完成了全国布局。
在潘刚的带领下，伊利带动了整个中国乳业的快速发展，开启了中国的“液态奶时代”，改变了中国人的饮奶习惯，让数以亿计的消费者享受到了牛奶的营养与健康。
进入新世纪，乳制品消费陷入低迷，很多企业陷入市场红海，单纯用价格战进行博弈。潘刚却敏锐地看到，随着中国经济的增长、城镇化进程的加快，中国人对乳制品的需求趋势必定是丰富和个性化的。
于是，潘刚再次带领伊利开启了一场意味深远的变革——用大数据洞察消费者需求、升级全球创新合作模式、整合全球最优资源……如今，当国家大力推进供给侧改革时，潘刚的“乳业供给侧改革”已成为了业界为数不多的成功案例，受到各方高度关注和对标学习。
可以说，前瞻视野和快速行动让潘刚统领下的伊利总是先人一步，占领着市场的制高点。
淬炼匠心，品质优先
“视品质如生命”这句简单的话不是什么秘密，却是伊利能攀上全球乳业顶峰的不二法门，因为这个看似简单其实却最难做到的“诀窍”，伊利通过三个100%做到了。
在伊利，有三个“100%”始终被所有伊利人挂在嘴边，记在心上，落实在行动中。这三个“100%”就是“100%用心，100%安全，100%健康”，也是食品企业的金科玉律。
在潘刚的眼中，这三个“100%”其实就是工匠精神。潘刚认为，伊利作为食品企业，关系到广大消费者的健康和营养，更需要一丝不苟、精益求精。
“11亿消费者选择伊利，是全体伊利人长期努力的结果；但要从11亿到0，可能就是一瞬间、一个事件！”潘刚居安思危，用这样的话语“警示”伊利人。所有伊利人也知道，这绝非夸大，确确实实就是伊利的“一票否决”。
在潘刚的带领下，伊利坚定地推行“人人都是品质创造者”这一行为准则。在伊利的供应体系内，一直流传着一个“伊利人出现在供应商的供应商的仓库里”的故事：
曾经有一家企业，想进入伊利的供应商体系，于是提交了申请并接受检查，结果有一次，当这家企业去自己的供应商那里进货时，却发现伊利的质量检查人员已经出现在自己供应商的仓库里。
任何和品质有关的事，总要追到根源、挖到关键，永远比别人多想一步、早做一步，这就是潘刚的匠心。
潘刚曾经说过“我戴的这副眼镜很特别，左眼是望远镜，右眼是显微镜。作为管理者，既要着眼长远，明确战略方向，也要重视细节，做好精确管理”。
还记得几年前，在伊利进入全球乳业10强时，潘刚曾对全体伊利人写了一封内部信。
在那封信中，潘刚说，全球10强成绩的取得，让我们更感思恩，思字有田，让我们时刻铭记自己是一家食品企业，和土地关联，和数百万奶农、数十万合作伙伴和员工关联；恩字有因，让我们时刻知道归因，知道一切成绩的取得来自消费者的信任。
企业强则中国强。如果有更多像潘刚这样的实干型企业家，中国经济的转型之路，相信定会给世界一个惊讶。
2018年全年业绩将突破800亿，创伊利新高
依稀还记得，在伊利2017年年报中，伊利规划，2018年计划实现营业总收入770亿元，利润总额75亿元。
但从伊利2018年前三季度财报来看，2018年，伊利不仅完成规划，并且创造新的记录，有望突破800亿。
2018 年一季度，伊利实现营业收入 197.53 亿元，同比增长 25.1%；第二季度，伊利实现主营业收入200.13亿元，同比增长13.8%，书写新纪录。第三季度，伊利又是创下新高，总营收213.85亿元。
连续三个季度主营业业绩突破在200亿规模左右， 按照目前前三季度的增长速度，经过测算，伊利今年全年业绩将会顺利迈过700亿大关后、突破800亿元大关，创下连续破700亿、800亿规模的记录。
由此可见，2018年全年，伊利即将突破800亿的营收。
2019年,伊利要做食品领域的华为！
1月21日，伊利集团董事长兼总裁潘刚对伊利未来的愿景做出了清晰规划。
根据潘刚的规划，伊利的目光已经不仅仅限于乳业和中国市场，而是成为食品领域的华为，展望 10 年，期待成为对标雀巢、达能的全球健康食品集团。
几年前，伊利就对外制订了 2020 年的中期目标，即成为全球五强、营收破千亿。
根据潘刚的说法，2019 年依旧充满信心，争取 2020 年顺利完成上述目标。
如何实现千亿营收、全球五强？
对比竞争对手，伊利的壁垒是什么？一是公司的渠道力，市占率持续领先；二是产品品牌塑造和推新能力。
大单品的塑造能力强，新品均有储备，近几年不断尝试跨界产品，成立健康饮品事业部、奶酪事业部丰富产品品类和未来健康食品板块布局；三是优秀的管理能力和运营机制；四是布局海外市场的前瞻性。
其中，海外布局是伊利走向全球化的一大重点。伊利已经陆续在澳洲、新西兰建设奶源，在荷兰、欧盟、美国建立研发中心，并开拓巴基斯坦、东南亚等市场。
伊利想要完成千亿营收的目标，实现路径也很清晰。
首先是产品策略，保障奶源的稳定，加大研发投入，不断延伸新的品类，稳爆品，推新品。“乳业增长为主，饮料和其他食品是作为有益的补充。”目前伊利旗下的健康饮品事业部已有畅意 100%、唤醒源、未来的长白山矿泉水等产品。
相关数据显示，中国饮料市场有 9000 亿 - 1 万亿规模，不过饮料产品和乳品生意还是有很大差距，饮料对产品创新能力要求更高，产品更新速度更快，渠道覆盖面和下沉的更广、产品运作周转更快。乳品相比更稳健，一个产品的生命周期会很长。
二是渠道下沉，不断挖掘三四线城市及农村市场的增长潜力。随着城镇化带来的下线城市消费升级，从送礼需求到大众消费需求，空间还很大。
三是逐渐开拓东南亚等海外市场。东南亚市场是世界主要乳品进口国，进军印尼、泰国等市场，看重东南亚承接的产业转移、人口红利、外资注入带动经济增长，乳品市场消费空间，且集中度不高。
2019年，在董事长潘刚的领带下，霸气的伊利帝国会创造怎样的惊喜？留言说出你的期待！
来源：搜狐 时间：2019-02-12
来源：中国财经时报网
专注的人总能成功，这是长辈常常告诫我们的一句话，作为伊利集团的董事长，看似潘刚做了无数的事，但追究其本质，潘刚只是以一个“匠人”的姿态始终专注于一件事，即中国乳业发展。
追随过往，当时国内的乳业发展远不如今天，大多数人喝奶还是现打纯牛奶，甚至有很多人因为乳糖不耐而不能喝牛奶，而潘刚为让所有人都可以享受“白色血液”的营养，决心攻克这一难关，潘刚下定决心后便携手伊利研发团队，开启了“攻关”模式，终于在投入了大量额资源和坚持下，中国第一款乳糖水解牛奶——“舒化奶”问世了。
世人皆知，对宝宝健康成长最有利的营养就是母乳，但现实情况导致众多宝宝缺失这一营养。对此，怀揣着“让世界共享健康”的梦想，潘刚引导伊利开始了探索母乳奥秘的旅程，愿为中国宝宝提供更合适的营养。转眼即逝，至2019年，在这条道路上，潘刚与所有伊利人探索了超过16年，且结果不负重望，在潘刚的正确指引下，伊利经过走南闯北的艰难资料收集，最终研发出了“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”的专利配方，并建立了首个“中国母乳数据研究库”，目前这一更适合中国宝宝营养的配方已经应用在了伊利旗下奶粉品牌金领冠中，解决了众多缺乏母乳喂养宝宝的问题。
进入新时代，中国乳业发展正处在红海时期，潘刚以高瞻远瞩的目光，为伊利制定了国家化战略，通过多年的“引进来，走出去”，伊利不断的吸收全球智慧，利用全球资源打磨自我。潘刚通过走访，调研，依靠大数据精准的定位消费者所需，升级全球合作体系，不断推出创新产品，引领乳业“潮流”。
而在潘刚的战略下，伊利的成长速度可以说是倍数增长，更重要的是在他带领下的伊利不仅推动了中国乳业升级，更推进了中国乳业国际化进程。
从刚进入伊利的有志青年到今日掌控全局的伊利董事长，这期间，潘刚并未因为伊利的壮大追求利润而拓展其他业务，始终以一个“匠人”的身份，专注执着的携手伊利，去勾画中国乳业蓝图。
来源：百家号 时间：2019-01-18
