爸爸在自家院里整了个小天地，花花草草捣鼓一番，甚是欢愉!(自种菊花头) 用料 盐 适量 油 适量 蒜头 3~5粒 新鲜菊花头 八两~一斤 蒜泥菊花头的做法
菊花头清洗干净，沥水。剥蒜切碎放菊花叶上。放油，开炒，出锅。
装盘。尝一口，菊叶的清香留满齿间。
小贴士 油需多放点。如有正宗菜籽油清炒会更妙!
来源：下厨房 时间：2018-04-21
菊花头是一种野生绿色蔬菜，它也叫菊花脑，主要出产在中国江苏和湖南等地的山野地带，这种植物有自然香气，食用时清凉爽口是制作凉拌菜的上好材料。菊花头不单口感诱人，营养价值也特别高药用功效也很出色，它能清热解毒也能治疗高血压。 菊花头的功效与作用 1、清热解毒 菊花头是一种性质寒凉的绿色蔬菜，清热解毒是它的主要功效，人们出现发热或者因肝火上亢导致目赤肿痛以及头昏烦躁等不良症状时，都能多吃一些菊花头，它能让身体出现的不良症状尽快减轻，另外人们出现疔疮肿痛或皮肤红肿疼痛时还能把菊花头捣碎以后外敷在患处，用药后能尽快止痛。 2、消炎杀菌 菊花头中含有多种药用成分，特别是酚类化合...
来源：果蔬百科 时间：2019-06-09
