“皮蛋，富含丰富的蛋白质，蛋白质经过分解产生氨，硫化氢使得皮蛋有了特殊的风味。增进食欲，清热解暑，滋阴润燥。今来一款：尖椒皮蛋，味道鲜美、方便快捷！” 食材明细 主料 皮蛋两个 葱适量 尖椒两个 辅料 盐适量 油适量 醋适量
生抽适量 酸辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 尖椒皮蛋的做法步骤 
1 所需食材准备就绪。 
2 去掉蛋壳冲洗干净。 
3 葱尖椒改刀切碎。 
4 皮蛋改刀切块装盘。 
5 葱和尖椒放入盘中，炒锅入油烧热淋入，醋和生抽，盐调汁倒入。
6 快手美味，即刻呈现。 
7 成品图。 
8 成品图
来源：美食天下
皮蛋是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。
食材 尖椒 150克 皮蛋 100克 香油 适量 盐 适量 醋 适量 姜米 适量 味精 适量 方法/步骤
所需食材，尖椒，皮蛋备用
尖椒切块
皮蛋去皮洗净，切成4瓣
把尖椒放入锅中焙干
把醋，盐，味精、姜米，香油调一个汁
炒好的尖椒放在盘子中间
7
浇上调即可好的汁
来源：百度经验 时间：2017-09-10
