麦冬是一种多年生草本植物，其根块较粗，中间是较为肥大的椭圆形，茎较短。麦冬的根是中药材，可以生津止渴、润肺止咳。麦冬是药材，却也是食疗价值非常高的一种食材，用麦冬煮粥喝，对身体有极大的好处。不过，很多人都不知道怎么做麦冬粥，一起来看看麦冬粥的做法吧。
麦冬粥如何做
1、麦冬粳米粥
麦冬一般可以用来和粳米搭配煮粥喝。先将麦冬清洗干净，再将其放到锅子里面，加水慢慢熬煮，熬好之后，将药渣去掉，将药汁留下来。接着将粳米放到锅子里面，用清水淘洗一两次，再加入大量的水煮粥。粥快好的时候，将麦冬药汁放进去，再加入些许的冰糖，用文火煮两分钟即可。
2、麦冬大枣粥
煮麦冬粥的时候，还可以加入一些大枣，可以养气补血、润肺止咳。做麦冬粥的方法也是特别简单，将麦冬和大米、大枣一起放到锅子里面，用清水淘洗干净之后，加入大量的水，用大火将其煮开，再调成小火慢煨，直至大米和大枣都被煮烂，粥变得粘稠。
麦冬粥的家常做法
1、百合麦冬粥
麦冬可以润肺止咳，百合多用于阴虚燥咳，两者搭配一起煮粥，会让各自的功效更强。先将麦冬和清洗干净，加水慢煮。将麦冬药汁熬好之后，倒到碗里，将渣倒掉。再将百合、粳米一起放到砂锅里面煮，待到快熟的时候，再将麦冬汁加进去，再加入适量的冰糖，慢煮两分钟就行。
2、莲子麦冬粥
麦冬还可以和莲子搭配，一起煮粥喝。先将麦冬和莲子洗干净，再准备一些瘦肉，将瘦肉洗净后切片，将三者一起放到锅子里面，再加入适量的大米一种煮，煮好之后，加入一些调味品就行。
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来源：果蔬百科 时间：2019-07-15
夏天天气炎热，，喝一些能清热解毒的绿豆粥，对身体有诸多好处，既能对身体补充丰富营养，又能预防中暑，不过绿豆粥在煮的时候也有多种没的方法，想煮出美味好吃而又营养丰富的绿豆粥也不是一件简单的事情，今天我会把绿豆粥的正确煮法写出来，让大家近一步了解绿豆粥应该怎么煮。
绿豆粥怎么煮
百合莲子绿豆粥
1、绿豆粥在煮的时候可以搭配适量的百合和莲子，这样煮出了绿豆粥更有营养，而且清新安神和清热解毒的功效也会更加出色，在做的时候需要准备大米150克，百合25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
2、准备好的大米，用清水淘，洗干净百合，提前用清水泡软分成小块，再把莲子洗净以后去掉中间的莲子心，然后把所有准备好的食材一起入锅，加适量清水，用大火煮开，再用小火煮半小时，到时把准备好的冰糖放到锅中调匀，接着煮15分钟，等冰糖全部化开后，锅中的绿豆粥就能煮好。
海带绿豆粥
1、绿豆粥在煮的时候还能加入适量的海带丝，这样煮出的绿豆粥不但能清热解毒，还能预防高血压和高血脂，在做的时候需要准备大米100克，海带丝100克，绿豆50克，清水适量，白糖适量。把准备好的海带丝要提前用清水浸泡，并反复冲洗干净，再把它们切成段状。
2、绿豆和大米要用清水分别淘洗干净，而且放在清水中浸泡一小时，泡好以后把他们放到粥锅中，再加入适量清水，放入处理好的海带丝，用大火煮开，再用小火慢慢熬，等锅中的粥熬到软糯粘稠后，加适量白糖调味，调匀以后关火，焖十分钟就能取出食用。
3、用绿豆和海带搭配在一起煮粥时还能加入适量的百合和薏米，这样煮出的绿豆粥也特别好吃，而且营养价值特别高，能在预防高血压和高血脂的同时起到利水消肿减肥瘦身的重要作用。
来源：果蔬百科 时间：2019-07-16
