现在很多的人都喜爱吃西餐，感觉比较新鲜，也较为浪漫，所以西餐刀叉的使用是享用西餐的第一步，也是最重要的一步，下面我就给大家介绍一下。
西餐刀叉该怎么拿
一般都是右手拿刀或者汤匙，左手拿着叉子，在对食物进行切的时候，使用右手的刀切开，左手的叉子顺势将料理叉起来；食指要按在刀叉柄上，轻握尾端，用叉子将食物压住再使用刀切开一小口的大小，在送入口中；吃蔬菜时，可用刀叉进行分切、折叠，吃一些多汁的肉类食物的时候，尽量是切一口吃一口，对于较软类的食物时，可以将食物放在叉子平面上，再用刀子整理一下。
西餐刀叉该怎么拿放
在使用西餐刀时，刀刃应该朝内拿，而在进餐之中放下刀叉是，应当将两者白城‘八’字，分别放在餐盘两边，分别是左边为叉，右边为刀，此事刀刃也应朝内，每吃完一道菜，都应当将刀叉并拢然后放在盘子中央。
如果在进餐时需要谈话的话，可以不用放下刀叉，若需要做手势的话，就应当将刀叉放下，不可拿着刀叉在空中乱晃，以免伤害到其他人，而且一定要记住，无论在任何时候，都不能将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌子上。
西餐刀的使用技巧有哪些
吃一些玉米、青豆等颗粒状小食物时，可以将叉子当做汤匙使用，也省去了换汤匙的麻烦；在吃水果或者饼干是，可以用手去取拿，在用刀涂抹奶油等东西；在吃沙拉是，可以用叉子将沙拉卷起食用；在吃鱼等带刺带骨头的食物时，吐出的东西最好用餐巾包裹着。
