夏天到了，很多小仙女都开始了一个十分痛苦的时期——减肥。毕竟当夏天悄悄进入四季，天气慢慢炎热起来的时候，很多喜欢漂亮的女孩子都会换上漂亮的小裙子。而为了自己的美丽，穿着小裙子的女孩子一定要瘦，所以很多人都开始了节食减肥、运动瘦身的漫长道路。因为小杰也经历过减肥的痛苦，可以感同身受的告诉大家在减肥过程中最难做到的就是管住嘴，不是有一句俗话：“管住嘴，迈开腿。”只有管住自己的嘴不吃高卡路里的食物，与此同时再多多运动，才能达到健康瘦身的效果。今天的小伙伴有福了，因为小杰要为大家带来一道减肥人士的福音菜肴---番茄虾仁，这一道菜不仅卡路里非常低，并且十分的健康。
最重要的当然是它的味道相当美味，番茄浓郁香甜，虾仁Q弹爽口，简简单单一道菜就让人忍不住食欲大开。小伙伴们不管减不减肥，小杰都想强力安利这道菜，因为实在是太美味了。如果一直关注小杰的朋友们，肯定知道小杰很少说出这样的话，不是我谬赞，真的是这道菜简单易做还美味，不管你是厨房新手，还是减肥人士，只需要短短的五分钟，就能做出一道浓香美味的番茄虾仁。
而且这道菜的营养价值十分高，众所周知，番茄是富含维生素C，有美白祛斑的神奇功效，是女孩子日常生活中最喜欢的蔬果之一。而虾仁里富含大量的蛋白质，并且含有少量的热量，在满足人体营养需求的同时还不会让身体长肉肉。真的是一举两得啊。说到这里，是不是大家觉得小杰有一点话多了，那就不多说，马上和小杰一起进入番茄虾仁的世界吧！
【番茄虾仁】
食材：虾仁10只、黑胡椒粉、生抽半勺、料酒半勺、白胡椒粉小半勺、白醋小半勺、耗油半勺、盐、番茄3个、青辣椒半个、青豆粒适量、玉米粒适量、青椒碎、葱花、细粉丝适量
制作步骤：
1. 准备一个干净的小碗，把虾仁洗干净放入小碗中、在碗中放入适量黑胡椒粉、半勺生抽、半勺料酒、一点点盐，腌制十五分钟即可。
2. 将番茄洗干净切成小块，将青辣椒切碎，准备好青豆、玉米粒、葱花和细粉丝等食材。
3. 准备一个干净的不粘锅，不需要倒油，锅中开小火预热，再放入虾仁煎炸，煎炸至虾仁微微有点金黄色即可。
4. 准备一个干净的炒锅，热锅冷油，然后加入青辣椒碎和葱花，翻炒至有香味溢出即可。接着将番茄块倒入炒锅中，继续翻炒，直到翻炒出汁。
5. 接着倒入青豆、玉米粒、粉丝，再加入一小碗水，继续翻炒，翻炒一会后，最后倒入虾仁，再加入半勺生抽、半勺耗油、小半勺白胡椒粉、小半勺白醋，然后将锅盖盖上，焖煮三到五分钟。
6.一道香喷喷的番茄虾仁就做好了。
是不是十分简单？只需要准备好食材，再严格按照小杰的食谱一步一步进行，一道香喷喷的番茄虾仁就做好了。轻轻夹起一只虾仁放入嘴中，慢慢用牙齿轻咬虾仁，浓香美味的番茄就会在嘴里炸开，整个口腔里都装满了番茄酸酸甜甜的味道，这个味道不断地刺激着你的食欲，令人不禁胃口大开。在继续轻轻咬下虾仁，滑嫩爽口的虾仁瞬间弹了起来，简直就是“弹弹弹，弹走脂肪。”这道菜的口感十分的丰富，不仅只是单一的番茄味道，它在番茄酸甜美味的基础上又加上了虾仁的爽口滑嫩，一口下去，美味又有层次的味道就在你的口腔中炸裂开。
你以为只有番茄和虾仁的美味吗？其实不然，菜肴中的那些配菜也完美的凸显了他们的味道，而且并不会有突兀感，互相之间融合的十分绝妙，吃过的人不仅都伸出大拇指说棒。可能有些小伙伴会质疑小杰这道菜真的低卡路里吗？明明看菜谱里小杰加了不少的调味剂。这些调味剂不都是会让人变胖的吗。确实，调味剂的热量确实有些高，但是如果没有味道的滋润，减肥的过程中就实在太痛苦了。减肥并不意味着完全程度上的没有调料，吃着寡淡的菜，相信减肥的过程对你来说肯定是异常的痛苦。
小杰在这里诚恳的和大家说，大家不要害怕这一勺半勺的调味剂，就算放进去了也不过是几克的量，可是会换来美味浓香的食材，你的减肥生涯也不会痛苦。在这里小杰再多说一句，减肥是一个持久战，极端的减肥法很容易搞垮身体，有句话说到好：“一口不能吃成个胖子。”既然没办法一口吃成个胖子，一下变成个小瘦子的减肥法是不是想想就觉得很伤身体。减肥一定要用对方法，当然吃一些美味又低卡的减肥餐更重要，就像小杰今天为大家带来的番茄虾仁。不仅味美，而且营养价值高，最重要的是它简直是减肥人士的必备菜肴。今天的内容到这里就要进入尾声了，如果你喜欢小杰的话，就请关注小杰，小杰每天都会为大家带来美味又健康的菜肴。
小杰说：
番茄尽量切成小块，这样才能方便翻炒出汁。番茄的选取也十分重要，一定要选择熟透了的番茄，切记不要选择又硬又生的番茄，这样很难翻炒出汁。临出锅前再加入一小勺白醋，一定不要加早或者加晚，加早的话会导致醋的香气全部挥发掉，加晚的话会导致整体的口感偏酸。虾仁的选取一定要新鲜，只有新鲜的虾仁才会有弹弹弹的美妙口感，如果是隔夜的虾仁就会变成软塌塌的，整体的口感就会差十分多。调料一定要严格按照食谱加入，不要因为害怕卡路里过高而少加，一勺半勺的耗油不会让你胖起来，减肥一定要注重方式。
来源：百度百家 日期：2019-07-15
