黑蚂蚁，学名黑多刺蚁、玄驹。这种黑蚂蚁主要产于广西、云南、大小兴安岭原始森林一带。 黑蚂蚁具有补贤、健骨、搞衰老、防治疾病之功能，它含有人体所需营养成份达20余种，蛋白质45-57%，人体所需的氨基酸B种，含有16种微量元素，其中含锌190毫克/公斤。对人体益处很大。其实李时珍的《本草纲目》对黑蚂蚁的 黑蚂蚁的功效与作用早就有记载。祖国医学认为，蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络的功效。其中以补肾之功效尤其理想。大黑蚂蚁的药用价值与健身效果已逐渐被人们认识。经研究认为，在提高免疫功能，治疗类风湿性关节炎;调节性腺内分泌功能，治疗阳痿、早泄及抗疲劳、抗缺氧等方面有理想疗效。亦有研究证明蚂蚁还具有镇静、安神、抗炎等药效。
蚂蚁性味甘平无毒，有酸、咸感，是一种温和滋补佳品，具有扶正固本、延年益寿、补肾壮阳、养血安神、强壮筋骨、祛风湿、养颜、护肝、生发黑发、提高勉疫力、抗疲劳、益气力、增强性功能、助睡眠等作用。蚂蚁被国家卫生部认定为药食两用的动物，既可作为药用能治病;也可作食品用，能补充人身各种营养成份，起到保健作用。蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸，体内含有人体所需的70多种营养成分，蛋白质含量高达42-67%， 19种酶和辅酶，28种游离氨基酸、生长激素、干扰素，其中人体必要的8种氨基酸齐全，蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蚁醛、蚁酸等，含有人体必要的多种微量元素硒、锰、锌、磷、钙等矿物质及多种维生素B1、B2、B12、A、C、D、E等和多种生物碱，蚂蚁以锌元素含量最高，每一千克蚁含锌达230～280毫克，而这些成份正是抗风湿、抗炎、护肝、镇痛、抑制肿瘤所必要的，蚁的高锌性正好是治疗严重缺锌病、风湿类风湿关节炎的可贵成份。
黑蚂蚁食用方法介绍： 1、口服 蚂蚁粉一一日服3次，每次5克左右。饭后服用。加奶加糖加蜜加鸡蛋随各人喜爱食用，也可做成糊状食品：黑芝麻糊、藕粉、米粉、面粉、芡粉等，糊状便于入口，服用无需咀嚼。蚂蚁粉还可以调和进面粉并加葱加盐制作鸡蛋油饼食用 2、泡酒 蚂蚁干一般作泡酒饮用。 每市斤蚂蚁干可泡5--6市斤白酒，酒的度数为50度，泡20天以上可以服用，洒期泡得越久功效就越好，为使口感好一些，可配少许桂圆、红枣、枸杞、红花，也可加一些中药材。每天饮用2--3次，每次饮50克--100克，根据喝的酒量而定，泡过后的蚂蚁药效没有了，因为蚁干中的有效成分通过泡酒之后都释放到酒里了。蚂蚁干不要直接放到嘴里嚼服，这样吃法，太粗，不好吸收，也难以吞咽。黑蚂蚁泡酒主要的功效是温肾壮阳，祛风除湿。
3、烧菜 1.烹饪烧菜，凡煲汤或红烧鱼肉鸡鸭均可放入一勺蚂蚁，最后连汤带水及蚂蚁全部吃净，效果同上 藏药网专家温馨提示：健康很重要，所以在选择黑蚂蚁的时候一定要认真，仔细分辨。 如果你并不了解中草药材这个领域里面的知识，那么你肯定不知道什么叫做黑蚂蚁了，甚至有的人以为黑马蚁就是一种动物，还能够有什么作用？如果你真的这样想的话就大错特错了，因为黑蚂蚁当中蕴含着非常多的你可能并不了解的各种理想的功效和作用。黑蚂蚁的功效与作用可是你想象不到的，千万不要小看这种体积非常的玲珑的动物，说不定你能够从它的身上得到更多的帮助。
黑蚂蚁主要功能： ①、增强免疫力。 ②、抗病毒。草体蚁醛是乙肝病毒超级抗体，具有很强的免疫调节和清除乙肝病毒的功能。 ③、帕金森氏综合症，也就是神经痉挛。蚂蚁镇静，解除痉挛的功能已进入中国药典。 ④、调节免疫。如人患类风湿的主要原因是自身免疫失调，蚂蚁草体蚁醛专门调节免疫功能，而其它药品及保健品没有此项功能。 拟黑多刺蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁，其体内含有70多种营养成份，含42-67%的蛋白质，28种游离氨基酸(包括人体必须的8种氨基酸);含维生素B1、B2、B12、C、D、E等;含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种微量元素，特别是被誉为“生命火花’锌的含量最为丰富，每千克含锌达120-198毫克;含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷(ATP)及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质，其含量在百万种动、植物中名列前茅。
其实在很久以前，黑蚂蚁的功效与作用就已经有一段悠久的历史，而且在本草纲目当中也有针对性的记载。黑蚂蚁尤其针对补肾壮阳，这方面的功效理想，对于男性来说是一种补药；在古代民间的时候，很多老百姓都会采用这种黑蚂蚁，来作为药方子，主要是利用黑蚂蚁当中所含有的二十多种氨基酸等其他的维生素物质，这样就可以制备出更加多的对人类健康有益有帮助的药品了。 
此外，研究当中还证明了黑蚂蚁当中还有非常营养的物质，这些营养物质的存在，都可以为人体免疫力的提升带来一定的帮助，而且连带还有抗疲劳，抗衰老的作用；除了对男性补肾壮阳方面有帮助作用以外，对女性来说也能够有一定的美容养颜的作用；如果是对于一些中老年群体来说的话，类风湿关节疾病及跌打损伤，都是有非常理想的治疗效果的。
所以大家千万不要小看黑蚂蚁的功效与作用，其实在临床上面，很多方面都有理想的疗效；所以现在不管是食用价值还是药用价值上面，黑蚂蚁都位居同类型的药材当中的最高，所以黑蚂蚁可不是那些普通的小蚂蚁，因为这种蚂蚁可是一种补药，一种有益于健康的补药！ 
来源：信誉藏药网 时间：2015-06-25
