人参果怎么吃
1、直接鲜食
人参果是一种可以直接鲜食的水果，但在鲜食时，一定要选择那些自然成熟的人参果，这样的人参果会有淡雅的香味，而且它的果肉多为淡黄色，在食用时，味道甘甜多汁口感软硬适中，会让人感觉特别好吃。
2、凉拌
人参果平时还可以当蔬菜拌成凉拌菜，供人们食用。在调制200人参果时，需要把新鲜的人参果洗净以后切成片状，盘子中加适量食用盐，腌制15分钟，把腌出的水分去掉，再加入准备好的蒜泥与醋，还有麻油调匀以后即可食用。
3、榨果汁
人参果是一种果汁量比较大的水果，平时也可以用它榨汁喝，在榨汁时需要把人参果洗净切成块状，再准备一个橙子和一个火龙果，全部取出果肉放在榨汁机中，榨出果汁以后加适量白糖调味，调匀以后可直接饮用，也可以入冰箱冷藏几小时再取出饮用。
吃人参果的禁忌
人参果是一种高营养的健康水量，它性质温和，食用时禁忌也不多，但是人参果是一种典型的高糖水果，平时患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人参果的，不然会让血糖进一步升高，会让糖尿病病情加重。
人参果的功效与作用
人参果的功效与作用有哪些？人参果是一种营养十分丰富的水果，它的营养成分很高，下面就为大家详解人参果的功效与作用吧。
一、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
二、人参果是一种尤其含有硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一，能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。
三、人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
四、人参果可入药，可观赏，可当水果吃，人参果的嫩叶可制成茶叶，对糖尿病有显著的辅助疗效；人参果在青果时采摘下来炒食，还可以加工成罐头、果汁、果酱等。
五、人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。
人参果不仅营养丰富，还具有养颜抗衰老的功效，是一种理想的食疗保健水果，爱美的美眉不妨尝一尝哦！
小孩能不能吃人参果
人参果富含丰富的营养，口感香甜爽脆，很多人都喜欢吃人参果，那么小孩可以吃人参果吗？
小孩是可以吃人参果的，人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。小孩子正处于成长发育期，妈妈可以给小朋友吃些人参果补充营养，人参果的价值高，富含多种营养物质，它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。人参果中含有的营养成分能给小朋友提供生长所需，有助于促进生长发育，因此，给小孩吃人参果是很有好处的。人参果除了鲜吃之外还可以拿来煸炒，加上瘦肉清炒，就是一道营养美味又开胃的菜肴哦。另外还可以做成凉拌，妈妈可以变换口味做着吃，挑食的小朋友也会爱吃的！
小贴士：患有糖尿病的病人也可以适当吃一些人参果，人参果含有的糖分非常低，很适合糖尿病人食用。
来源：果蔬百科 时间:2018-04-01
