车前草怎么吃
对中医比较了解的朋友们，对车前草肯定并不陌生，因为车前草是广大农村当中最为常见的中草药，也是春季人们爱吃的一种野菜，在治疗疾病方面有着很好的药用疗效。不过，车前草怎么吃最养生呢?既然是野菜，所以大家并不能一次多吃，而且要分清人群，不过，车前草对控制血糖有一定帮助，朋友们可参考这一点来食用。
车前草能够帮助治疗多种疾病，而车前草不仅具有治疗疾病的作用，还具有调理身体的功效，注意正确服用，车前草可以起到养生的作用，车前草能治疗多种疾病，具有非常高的药用价值，而且能够起到清热解痰的作用，并且还可以起到控制血压的作用，车前草怎么吃最养生?
车前草是一种野菜，在生活当中现在人们对于野菜都非常的喜欢，它们说有一种原生态的蔬菜营养价值高，而且还不存在污染问题，而车前草性味甘寒，利尿利水肿，还可以有效地帮助我们预防糖尿病，所以说糖尿病患者是可以吃车前草。同时也不能够忽略药物上的一些控制和治疗。车前草是一种味道鲜美的野菜，在我国东北的确被称为“车轱辘菜”，性味甘寒，适用于小便不利、水肿、尿路感染等。对患有尿崩症、糖尿病、低血压、脱水等情况就不能用。至于感冒和空腹影响不大。
车前草--能够清热解毒，利尿，糖尿病人合并结石可以在中医指导下服用。对于糖尿病，平时注意低盐、低脂饮食，不宜饮酒，不宜腌制食品，不宜油煎炸食品，不宜动物内脏等高脂食物，按劳动强度和身高、体重控制每天饮食量，有氧运动(散步。快走、慢跑等)，监测血糖，监测血压，定期检查。
车前草的三种吃法，大家可参考!
车前草凉茶 材料：车前草，冰糖适量。做法：1、车前草去根，摘去坏的叶子，清洗干净;2、将清洗干净的车前草放入锅中，加水;3、盖上锅盖，大火煮30分钟;4、加入适量冰糖继续煮制，糖融化即可熄火。
凉拌车前草 材料：车前草，香辣椒油1大勺，盐适量，鲣鱼酱油2勺，鲜味汁1勺，芝麻油适量，醋1勺。做法：1、把车前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;2、放进沸水中过一遍;3、把调料都加进大碗中，搅拌均匀;4、将车前草摆在盘中，淋上碗汁，食用时拌匀即可。
车前草炒肉片 材料：猪瘦肉，泡发黑木耳 车前草，油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒适量。做法：1、车前草取其嫩叶洗净;2、红椒切丝，木耳摘成小朵，葱姜蒜切成末;3、瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓匀腌制二十分钟以上;4、起锅烧油，油热后下肉片炒至颜色变白;5、加入葱姜蒜末炒香;加入木耳红椒炒一分钟;6、加入车前草炒软，起锅前放适量食盐即可。车前草具有很好的保健养生的功效。
时间：2018-10-11
