中秋节名称来历
根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，成为“仲秋”，因为与上古祭月的礼仪有关，中秋又是“祭月节”。它源于远古人类对自然的崇拜。古代帝王的礼制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”这一天“秋分”这个节气在八月内，日期每年不同，所以秋分这一天不一定有月亮，祭月无月是大杀风景的，逐渐俗随时成，祭月的日子固定在八月十五日。而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋节”。中秋一词始见于《周礼》：“中春昼，鼓击士鼓吹 雅以迎暑；中秋夜迎寒亦如云。”
中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”
“八月半”或”八月十五”；“天下春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”(《礼记》)所以又俗称“月节”、“月夕”。关于“团圆节”的记载最早见于明代，《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节”。从时令上说，中秋是“秋收节”，春播夏种的谷物到了秋天就该收获了，自古人们便在这个季节饮酒舞蹈，庆祝丰收，这在我国最早的诗歌总集《诗经》中就有描绘。
中秋节历史演变
中秋节的起源于古代秋祀、拜月习俗有关。先秦时代，即有帝王春天祭日，秋天祭月的祀制。《礼记》记载“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。之后历代帝王都沿袭此俗。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇帝祭月修造的。我国各地至今也遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。
北宋时中秋节以爬山登楼先睹明月为快，然后举行拜月仪式，供品有圆饼。解释上“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》卷八)。吴自牧(约1270前后在世)的《梦梁录》卷四也记载，南宋人家多于此日安排家购买酒菜来欢度中秋。金盈之(约1126年前后在世)的《新编醉翁谈录》卷四则记载了当时人由赏月进而拜月的习俗：“京师赏月之会，异于他郡。倾城人家，不以贫富，能自行者至十二三，皆以成人之服饰之。登楼或于庭中焚香拜月，各有所朝。男则愿早步蟾宫，高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥，圆如洁月”。
除了团员、娱乐、拜月之外，还有赏灯的风俗。周密(1232-1308年)的《武林旧事》卷三记载杭州中秋夜：“灯烛华灿，竟夕乃止”。是夕，人家有赏月之举，或携湖海，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日。并在江上施放万盏“小点红”(小羊皮灯)，灿如繁星，十分引人注目。据说水灯是为讨江神喜欢，并非纯粹为了观赏。并且宋朝起，在杭州钱塘观潮，也成为一中秋节习俗内容。
元朝虽已异族入住为主，但所受汉化甚深。节日习俗也打扮沿袭汉人旧制。
到了明朝，中秋节已于元旦齐名(古时候称春节为元旦)。赏月、祭月、吃月饼的风俗大盛。田汝成(约1540年前后在世)的《西湖游览志余》“熙朝乐事”记载明人多于中秋节以月饼相馈赠，取其圆形的“团圆”之意。夜晚则设赏月之宴，或携带酒食至湖海之畔游赏。
至于明人赏月的盛会，张岱(1597——1671年？)以其生花妙笔，为我们作了极其风雅的记述(《陶庵梦忆》卷五的“虎邱中秋夜”)：
虎邱八月半，土著、流寓、士夫、眷属、女乐、声伎、曲中名伎、戏婆、民间少妇、好女、崽子、娈童及游冶恶少、清客、帮闲、家童、走空之辈，无不麟集。自生公台、千人石、剑池、申文定祠、下至试剑石一二山门，皆毡席地坐，登高望之，如雁落平沙，霞光江上。天暝，月上，鼓吹十百处，大吹大擂，渔阳参挝，动地翻天，雷轰鼎沸，呼叫不闻。更定，鼓铙渐歇，丝管繁兴，杂以歌唱。
晚明文人的生活情趣，从这则“虎邸中秋夜”能略窥一二。
刘侗、于奕正合著的《帝京景物略》(1635年)卷之二则详细描述了中秋祭月的贡品：“八月十五日祭月，其祭果饼必需；瓜分必牙错瓣刻之，如莲华纸肆市月光纸。
明人拜月时用的“月光纸”，到了清朝，改了个名字叫“月光马儿”，就是纸神马。
清宫有祭(供)月习俗。祭月的地点在御花园。院内东向立一架屏风，屏风良策摆有鸡冠花、毛豆枝和鲜藕；屏风前设有一张八仙桌，供桌上摆月宫符像，还要一个直径五十五公分、十斤重的大月饼。月饼上印有“郁仪宫”字样及玉兔捣药团。大月饼左右各摆一三斤重的月饼，摆各样小月饼数盘，摆酒、茶数盅。供桌上还要摆应时鲜花和应时鲜果。月供摆毕，燃香。皇帝、皇后等人依次对月光神码行礼。香尽，焚月光神码，撤贡品。将十斤重大月饼精心包装，储至当年除夕夜，全家分吃，谓之“吃团圆饼”。三斤重大月饼切成数块，连同小月饼、“莲花团圆瓜”、鲜果等分赐妃嫔、文武廷臣、太监及宫女等人。
然后是丰盛的合家宴会。清代许多地方还形成烧斗香、走月亮、方天灯、树中秋、点灯塔、曳石等地方习俗。
总之，中秋团圆、赏月及吃月饼之俗，由来已久。随着不断增添新的内容，这个富有民族特色的传统节日，流传至今，盛行不衰。
来源： 火车网 时间：2018-09-06
