农村娃小时候肯定吃过自己的小果子，那时候不管它熟了没熟，只要看到它已经成型了，有饱满的汁水了，都会迫不及待的摘上吃上一口，不管甜不甜，好不好吃，就是解个馋嘛。这类果子在草木茂盛的丘陵田野到处都是，满上遍野的，其中就有大家比较熟悉的果子，堪称童年的记忆。
不知道大家有没有没养过桑蚕，桑蚕在几千年前就开始流行饲养了，我们这个时代都是养得来玩玩。我小时候刚上小学那一会也喜欢养蚕，由于当时在县城里读的，所以那会买了几条蚕就全县城地找蚕叶，这种蚕叶一般指的就是桑蚕叶，也就是桑树叶。县城少啊，父亲说咱家也有，于是和它就开始一生的相遇。
那个时候正值雨霏霏，桑葚还未成熟，只冒出青青的果肉，娇羞在桑叶下，不肯向世人展现。还好我就盯准了它，不然也发现不了。看一下，青青的果肉成一个个小泡泡，聚集成一团，像似肥皂泡一样，挑上一两个尝尝鲜，酸酸的，也有的没有味道就像嚼纸。父亲耐性地对我说，青青的现在吃起来不好吃还是不熟的，再过上不久就是紫色红色的，不过最好吃的还是那种紫黑色的时候，吃上一口太过瘾了。我们那时候都都会采这种果子泡酒吃嘞！
个把月后，一颗颗紫黑的桑葚出现在我眼帘，这种紫黑色的就是熟到鲜掉牙的程度，中间还夹杂着未熟透的红色桑葚，在绿叶的衬托下煞是耀眼。上前一步吃上一个，甜甜的，微醺的赶脚，再也没有以往的酸味。吃上一两个之后，甜的我要跳起来。父亲叫住我，这个果子不能一次性吃太多，尝尝鲜就好了。吃多了可要拉肚子哦，泡酒喝才滋润呢！
泡酒？没错，就是拿来泡酒，其实不仅仅是葡萄等水果能泡酒，它也能拿来泡酒，而且制作特简单，拿来招待客人特有面子。
将绿色的桑葚扔掉，这些都是没有成熟的果子，含糖分低。将采摘好的桑葚放入清水中过几道，记得要多洗几遍，野生的桑葚可是很不干净的，表皮和里面的缝隙都不是很干净，因为有很多小动物经过的哦！洗干净之后要拿到通风处去晾干，晾干水分即可。然后就要准备一个盆子，将没有水分的果子捣碎，捣成糊糊，装入密闭的容器里。接着就拿桑葚量的1.5倍的白酒倒入进去，密封好放在阴凉处即可。过上个三五月，美味即成。
这种酒特别适合妹子喝，能暖宫暖血，清肝明目；其他人也是很有帮助的。喝还是要喝自家酿的，想要喝上几口纯天然的，就自己动手试试吧！
来源：百度百家 日期：2019-04-18
