鸡蛋果是一种水果，大家可能很少听说，但百香果应该了解吧，几乎可以混为一体的两种水果。今日小编带大家了解下鸡蛋果的营养价值和吃法。
任何一种水果都是有其营养价值的，对于鸡蛋果也是如此。那么鸡蛋果的营养价值有哪些？鸡蛋果怎么吃最好的呢？下面跟小编一起来认真的了解下，相信大家对鸡蛋果会有深刻的认识的！
鸡蛋果的营养价值
1、鸡蛋果富含芳香物质100种以上，被称为果汁之王，很适合用来做果汁。
2、鸡蛋果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，个中包括十分丰厚的自然维他命C，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰厚的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
3、据科学分析，每100克鸡蛋果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。
4、鸡蛋果养分价值很高，用它为原料，加工制效果汁、果露、果酱、果冻，风味共同。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消弭疲劳、排毒养颜、加强免疫力等神情保健效果。
鸡蛋果怎么吃
将鸡蛋果洗净。鸡蛋果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：鸡蛋果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉。
切鸡蛋果。将鸡蛋果从中间分开成两半。鸡蛋果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。
吃鸡蛋果。鸡蛋果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。此时，不禁感叹大自然的鬼斧神工啊！
鸡蛋果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。
孕妇能吃鸡蛋果
缓解孕妇便秘
孕妇每天都要摄入多种的食材，来补充身体营养，所以消化系统负担比较重，容易产生消化不良、便秘等症状。鸡蛋果中的纤维素可以促进孕妇消化排便，可以很好的缓解孕妇便秘等症状。
润肤养颜
孕妇怀孕期间心情较不稳定，皮肤状况也容易忽视。鸡蛋果中含有抗氧化剂成分，能够清除孕妇体内多余自由基的作用，保护皮肤细胞不受自由基的伤害，具有润肤养颜、防皮肤粗糙、干燥的功效。
来源：百度百家 日期：2019-04-10
